Com a época mais doce do ano se aproximando, já é possível sentir o aumento dos preços dos ovos de chocolate industrializados, com um salto de 40% em relação ao mesmo período do ano passado. Com isso, os donos de pequenos negócios que atuam no ramo de chocolate e doces em geral se preparam para faturar mais.
No ano passado, o período da Páscoa registrou um crescimento de 13% nas vendas de ovos de chocolate, em comparação com 2021. A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) estima que foram vendidas mais de 10 mil toneladas do produto. Em 2023, a expectativa do setor é de continuidade no crescimento que vem sendo verificado desde o arrefecimento da pandemia.
Para este ano, segundo a associação, a aposta é na oferta de produtos com gramaturas variadas, de modo a agradar o bolso de diferentes públicos. Essa é uma estratégia para enfrentar a queda do poder de compra das famílias, principalmente devido ao impacto da alta da inflação sobre os alimentos.
Redação